日本屈指のお茶処、鹿児島知覧茶の 美味しさをお届けします。

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健康と緑茶 お茶の成分と効用 お茶の美味しい入れ方
お茶あれこれ_01
■健康と緑茶



昔からお茶は「一服」といわれるように、薬として飲まれてきました。旨味、渋み、苦みなど奥深い味わいには健康に良いといわれる成分を多く含み、多種多様な効能があると言われています。

お茶あれこれ_02
■お茶の成分と効用



カテキン
・血中コレステロール・体脂肪など低下作用・抗酸化作用 ・体脂肪低下作用・血圧血糖上昇抑制作用・虫歯口臭予防 ・抗インフルエンザ作用 など
カフェイン
・持久力増加・二日酔い防止・利尿作用 テアニン ・リラックス作用・血圧低下作用 ビタミン類 ・抗酸化作用・皮膚や粘膜の健康維持
ビタミン
C・E・A(β-カロテン)が豊富に含まれています。

お茶の美味しい入れ方
同じお茶の葉でも、お茶の葉の量・お湯の量・お湯の温度・侵出時間でお茶の味が変わります。
是非一度、ご自宅にあるお茶で試してください。
お茶はリーフ茶を急須で入れて味わっていただきたいです。

irekata_01
まず、80度のお湯を湯のみに注ぎます。
irekata_02 急須に1人約4g(ティースプーン2杯)の茶葉を入れます。
irekata_03 湯のみのお湯をゆっくりと 急須に注ぎます。
irekata_04 40〜50秒ぐらいおいて、茶葉がわずかに開き始めたら 湯のみにゆっくりと均等に一滴残らず注ぎ分けて ください。

 

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